Insidemyworld

Un buon olio deve coronare ogni nostro piatto,per la prima volta sul mio blog ho voluto ospitare infatti, un'Azienda che con la fusione dell'innovazione e la tradizione crea  Novo Re Terre d'olivi . Ospitare un'azienda giovane come  Terre d'olivi  è stato l'inizio di una bellissima esperienza,per conoscere i sapori,le sensazioni e le emozioni di altre terre come la Maremma Toscana,precisamente Pitigliano,che come la mia,offre antiche tradizioni ma con un tocco di tecnologia e innovazione,infatti,in  Terre d'olivi  la raccolta è come un tempo a mano tra ottobre e novembre variando a seconda delle qualità. Terre d'olivi  ospita 426 piante di olivi tra canino,leccino e frantoio.

BloggHerati...continua il mio girone all'insegna di prodotti e tradizioni,che ancora in molti dei paesi calabresi..fortunatamente vivono ancora. La cucina Calabrese infatti spazia in una miriade di bontà che io ancora in 27 anni non credo di aver assaggiato tutto...infatti il bello e che ogni paese ha la sua tradizione...dalla conservazione alla preparazione dei sughi alla nduja alla cipolla di Tropea. Oggi vi voglio parlare di una modalità di conservazione delle verdure quali pomodori verdi.melanzane e peperoni tondi sotto sale per poi gustarli in inverno panati e fritti...credetemi uno tira l'altro...una bontà infinitamente gustosa.