Sweet Halloween...

Muffin leggeri di Halloween 

Oggi per la festa di Halloween vi presento una ricetta sfiziosa per il dopo cena e anche per la mattina dopo.



Ingredienti x22 muffin
500gr di carote
360gr di farina 00
260ml di olio di semi
16gr di lievito chimico in polvere
400gr di zucchero
100gr di fecola di patata
scorza di un arancia
140gr di farina di mandorla
2 uova intere e 2 tuorli
2 bustine di vanillina


Per le Decorazioni:
Cioccolato latte e bigusto,formine per cioccolatini.


 Sciogliere il cioccolato e versarlo nelle formine da cioccolatini,farli raffreddare una mezzora.





Procedimento:
Per prima cosa lavare e sbucciare le carote,tritarle con un mixer.In una ciotola abbastanza ampia montate le uova con lo zucchero,appena il composto sarà chiaro e sfumoso aggiungere le carote tritate,setacciate e mescolate le farine insieme con la fecola il lievito e la vanillina e aggiungetele al composto con uova e zucchero.Aggiungete la scorza dell'arancia.


Unite cosi l'olio di semi,mescolando pian piano,il composto deve risultare vellutato e cremoso.

Foderate con le cartine dei muffin 24 pirottini di alluminio e riempite con l'impasto alle carote lasciando circa un centimetro dal bordo.



Infornate a forno preriscaldato per 20-25 minuti a 180 gradi.


Consigli: potete riempire i muffin con crema al limone o arancia,decorarli con zucchero al velo o crema al burro o pasta di zucchero...a Voi libera fantasia.

La carota: ricca di betacarotene,sostanza che all'interno dell'organismo si trasforma in vitamina A attiva,tra i vegetali è fonte più ricca,1kg infatti di carote contiene 10 volte superiore il fabbisogno giornaliero.contiene il 90% di acqua vitaminica e sali minerali. 




Spero vi sia piaciuta la ricetta.fatemi sapere...Seguimi ancora su Herablog.


Buon Halloween di terroreee!!!ihihihihih











Commenti

  1. Gourmandia Chef31 ottobre 2013 alle ore 02:41

    Bellissimi! Una carica di ragnetti golosi! Complimenti per l'idea originale. E perché sembrano davvero buoni....
    A presto,
    Giovana - Gourmandia

    RispondiElimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Calze-cappello,idee per confezionare..decorare...su Herablog

Immagine
Con le feste...mi sono un pò sbizzarrita con il confezionamento e le decorazioni per pacchetti,torte,cesti e anche piante..   Queste sono le calze-cappelli..realizzati da me per 3 cuginetti...Ecco che idea ho avuto:ho comprato,ma potete anche farli col feltro voi,3 cappelli da babbo natale (costano 99cent),ho tagliato lo sbieco bianco superiore per inserire un nastrino di stoffa e crare l'effetto sacco e la chiusura,cosi dopo che si sono fatti una scorpacciata di bontà,possono usare il sacco come cappello.Ho attaccato un bisgliettino per scrivere per e dalla Befanona Tonia.All'interno quest'anno ho privileggiato si dolci ma con attenzione al troppo dolce,quindi biscotti alla marmellata,thè alla pesca bio,wafer al miele e poi caramelle e delle barrette cars e hello kitty.   Questa è un'idea di come confezionare una torta,una crostata,un po di biscotti... Sotto quest'incarto c'è una buona crostata di farina di riso che ho confezionato per una mia car
Continua a leggere

Peperoni,melanzane e pomodori la tradizione ci fa assaporare un pò d'estate!!

Immagine
BloggHerati...continua il mio girone all'insegna di prodotti e tradizioni,che ancora in molti dei paesi calabresi..fortunatamente vivono ancora. La cucina Calabrese infatti spazia in una miriade di bontà che io ancora in 27 anni non credo di aver assaggiato tutto...infatti il bello e che ogni paese ha la sua tradizione...dalla conservazione alla preparazione dei sughi alla nduja alla cipolla di Tropea. Oggi vi voglio parlare di una modalità di conservazione delle verdure quali pomodori verdi.melanzane e peperoni tondi sotto sale per poi gustarli in inverno panati e fritti...credetemi uno tira l'altro...una bontà infinitamente gustosa.
Continua a leggere

Twist Mop Set by Spontex....restarà sempre con me

Immagine
Oggi parliamo di pulito,cura e soprattutto di un aiutante con i guanti bianchi...  Twist Mop Set by Spontex ,un set rivoluzionario che ha cambiato anche il mio modo di pulizia della casa. Prima di conoscere  Spontex  e soprattutto i suoi innovativi prodotti quali Twist Mop Set,io come molti di voi utilizzavo il classico straccio,non ero riuscita mai a passare dalla parte del mocio perchè non ero convinta,sia della qualità del prodotto che alla sua efficacia.  
Continua a leggere